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熟成たくあん オーサワジャパン

国産の大根を冬の寒風にさらし、天日干しした大根を使用したたくあんです。ぬか床は、糠と塩だけではなく、昆布や渋柿の皮、唐辛子を混ぜたものを使用し、半年以上かけて樽で寝かせています。乳酸発酵による酸味の強い昔ながらのたくあんです。【熟成たくあん オーサワジャパン】

本干たくあん ムソー

宮崎県産の大根を昔ながらの伝統製法で漬け込んだたくあんです。霧島おろしの寒風の中、天日で良く干した干し大根を使用し、独自の伝統製法により長時間漬け込んだ素朴なたくあんです。大根は宮崎県産の契約農家の大根を使用。【本干たくあん ムソー】

ぱくうまだいこん かつお 増子

国産大根を使用し、かつお節のうま味が効いた食べやすいたくあんです。食べやすいようにカットされており、箸休めやお茶請けなどにもおすすめです。刻んでたこ焼きやお好み焼きの具材にも使えます。【ぱくうまだいこん かつお たくあん 増子】

天日干したくあん オーサワジャパン

宮崎県産の干し大根を、氷温でじっくり熟成させ、自然な甘みと程よい酸味に仕上げたたくあんです。昔懐かしい素朴な味わいが楽しめます。化学調味料は使用せず、添加物にこだわったたくあんです。【天日干したくあん オーサワジャパン】

静岡沢庵(梅かつお味) 山幸漬物食品

静岡県産の大根を使用し、梅かつお味に仕上げられているたくあんです。さっぱりとした酸味と、かつお節の旨味を感じられるたくあんに仕上がっています。たくあんと言えば、というような黄色い色をしています。【静岡たくあん 山幸漬物食品】

日向漬 道本食品

宮崎県産の干し大根にこだわった日向漬です。薄めのスライス(2mm程度)で食べるのが食感が味わえるのでおすすめです。冷蔵庫で貯蔵することで塩分は約3%と、旧来のたくあんと比べると低い塩分になっています。【日向漬 道本食品 たくあん】

かつお味のたくあん漬 こだわりの味協同組合

宮崎県産の大根を蜂蜜などで甘めに仕上げ、かつおの削り節で旨味を加えたたくあんです。添加物にこだわられており、砂糖は北海道産ビートグラニュー糖を使用しているたくあんです。【こだわりの味協同組合 かつお味のたくあん漬 上沖産業】

一寸法師 山幸漬物食品

愛知県渥美半島の良質な大根を漬けたたくあんです。干し大根を使用し、しょうゆによって味付けすることで歯応えの良い食感と風味のある味を感じることができます。【一寸法師 たくあん 山幸漬物食品】

得月楼守口漬 若菜

名古屋の名産の細長い大根である守口大根を使用した漬物である守口漬です。純米味醂と本味醂に三年、老舗料亭の技を守り漬けあげた伝統の味に仕上がっています。洗わずに周りの粕をぬぐい取ってから召し上がれます。

なごや育ち 守口漬 尾張屋

守口大根を原料として作られる奈良漬の一種の「守口漬」です。約3年の年月をかけて守口大根を漬け込み、出来上がった漬物です。酒粕の風味が活きた奥深く芳醇な味わいと「シャキシャキ」した食感が特徴です。【守口漬 尾張屋】

ぶつぎりたくあん 甘口かつお味 野崎漬物

九州産の大根を使用した甘口のたくあんです。かつお節を入れることでかつお節のうま味が加わりより食べやすくなっています。400gの大容量サイズでたくあんを刻んでいるので、お得で食べやすい商品です。【ぶつぎりたくあん 甘口かつお味 野崎漬物 たくあん】

うみゃーでしそ味 香味小夜子

九州産の干し大根を使用したたくあんです。紫蘇の香りと梅酢の酸味が効いて、さっぱりした味で食べやすいたくあんです。内容量が130gと、少人数の家族でも食べ切りやすいサイズになっています。【うみゃーでしそ味 たくあん 香味小夜子】

味醂粕仕込み 守口漬 扶桑守口食品

愛知県の尾張地方の特産品である守口大根を使用した守口漬です。酒かすと多量のみりんかすで長い期間をかけて漬け込んだ商品です。保存料や着色料などの添加物を使用していません。【守口漬 扶桑守口食品】

紀の郷 昆布風味 古川

甘味のある国産の大根を使用し、あっさりと甘口に仕上げたたくあんです。昆布によってうま味が加えられておいしくなっています。加熱殺菌を施さずに、大根本来の風味と食感が楽しめるたくあんです。【紀の郷 柿風味 たくあん 古川】

紀の郷 柿風味 古川

甘味のある国産の大根を使用し、あっさりと甘口に仕上げたたくあんです。柿の皮によって風味が加えられて食べやすくなっています。加熱殺菌を施さずに、大根本来の風味と食感が楽しめるたくあんです。【紀の郷 柿風味 たくあん 古川】

炉ばた漬 浜食

国産の大根を使用し、しょうゆ漬にした炉ばた漬(たくあん)です。大根のしょうゆ漬といえば浜食の「炉ばた漬」というほど、認知度の高い商品です。【炉ばた漬 浜食 たくあん しょうゆ漬】

熟成 黒 山川漬 中園久太郎商店

鹿児島県産の干し大根を使用し、黒糖や島砂糖、米黒酢などのこだわりの調味料を使用して味付けをした山川漬です。内容量は100gで少人数のご家族にもお気軽に手に取ってもらえる漬物です。【熟成黒 山川漬 中園久太郎商店 たくあん】

東京べったら漬 スライス にいたか屋

大根の皮を剝き、下漬けした大根を、砂糖・米・米麹で漬けたべったら漬をスライスした商品です。東京を代表する名産品の一つでもあり、甘味が特徴的な漬物です。たくあんよりも3倍程大きく切るのが定法とされています。【東京べったら漬 にいたか屋 べったら漬】

千本漬(カップ) 野崎漬物

宮崎県産の干し大根を使用し、着色料を使用せず、ご家庭で食べやすいカップ(110g入)に刻んだ千本漬を入れた商品です。宮崎県の野崎漬物さんのたくあんです。【千本漬 野崎漬物 たくあん】

掛け干一丁漬 河村屋

大根を寒風にさらして干しあげて、大根の旨みを活かすよう手間ひまを惜しまず、昔ながらの製法で仕上げたたくあん漬である「掛け干一丁漬」です。たくあん本来の旨みと歯応えが感じられます。【掛け干一丁漬 河村屋 たくあん】

>たくあんを使ったレシピ

たくあんを使ったレシピ

たくあんを使ったレシピが注目されてます。
たくあんを買ったはいいけど、冷蔵庫の中で余ってしまう。たくあんを食べたいけど全部食べきれるか自信がない。そんな方におすすめです。
たくあんのレシピのみが掲載されているので、とても探しやすくなっています。 ぜひ見てください。