| 商品名 | 東京べったら漬 スライス |
| 名称 | べったら漬（薄切り） |
| 原材料名 | だいこん（国産）、漬け原材料〔砂糖・ぶどう糖果糖液糖、食塩、こめ、こめこうじ、醸造酢〕／増粘多糖類、調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア、ラカンカ）、保存料（ソルビン酸Ｋ）、酸化防止剤（ビタミンＣ）、酸味料、メタリン酸Na、ミョウバン、ビタミンB₁ |
| 内容量 | 90g |
| 保存方法 | 要冷蔵（10℃以下で保存） |
| 販売者 | 株式会社日本橋にいたか屋 東京都中央区日本橋浜町3-2-2 0120-110-012 |
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食塩相当量 |
| 61kcal | 0.5g | 0.0g | 16.2g | 2.8g |
味の特徴
甘みがあって食べやすいおつけものです。
旨みや甘みについて
べったら漬は、漬け込むときに、「砂糖や米麹」などを使って、大根を甘口に仕上げられています。
そこに、ステビアやラカンカという天然由来の甘味料で味つけしているので、仕上がった甘口になっています。
そのため、口当たりの良い甘さがあり、食べやすいと感じます。
塩分について
塩分自体がたくあんと比べて低いので、塩気はほとんど感じません。
その分、保存性も低いので、日持ちはしません。ご購入後はなるべく早く食べることをおすすめします。
おすすめの方
たくあんなどの古漬けが好きな方よりは、白菜などの浅漬けが好きな方におすすめです。
あっさりとしていて、甘口なので、幅広い方に食べていただける漬物です。
