紀の郷 柿風味 古川


商品名紀の郷 柿風味
名称たくあん漬
原材料名塩押しだいこん、柿の皮、漬け原材料〔食塩、ぶどう糖果糖液糖、醸造酢、ぬか類〕/ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、酒精、酸味料、甘味料(スクラロース)、保存料(ソルビン酸K)、(一部に大豆を含む)
原料原産地名国産(だいこん)
内容量1ヶ入
保存方法要冷蔵(10℃以下で保存して下さい。)
製造者株式会社古川
三重県鈴鹿市東江島町14番15号
0120-87-0074

エネルギーたんぱく質脂質炭水化物食塩相当量
41kcal1.1g0.1g8.8g3.8g
栄養成分表示(製品100g当たり)


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味の特徴

「大根の浅漬け」っぽさと、「たくあん」っぽさを感じる漬物です。

ノンボイルのフレッシュさ

多くのたくあんは、保存性を高めるために包装後に加熱殺菌をします。紀の郷は、加熱殺菌をしていないため、大根の新鮮さを感じるシャキシャキとした食感を感じられます。

旨みや甘みについて

口当たりでは旨みや甘みはあまり感じず、大根っぽさを感じられるたくあんです。典型的なたくあんとは違い、あっさりとした大根の浅漬けのような味に感じます。

甘味料にスクラロースを使用しているため、食べた瞬間というよりは、食べていくうちに甘さを感じることができます。

塩分について

塩分は、塩辛いほどではないですが、やや感じます。

おすすめの方

典型的なたくあんが好きな方よりは、漬物なら浅漬けを中心に食べる方におすすめです。

歯が弱くなってポリポリとしたたくあんが食べられない方にもおすすめです。

>たくあんを使ったレシピ

たくあんを使ったレシピ

たくあんを使ったレシピが注目されてます。
たくあんを買ったはいいけど、冷蔵庫の中で余ってしまう。たくあんを食べたいけど全部食べきれるか自信がない。そんな方におすすめです。
たくあんのレシピのみが掲載されているので、とても探しやすくなっています。 ぜひ見てください。