オーサワジャパン-たくあん.wiki

熟成たくあんオーサワジャパン

国産の大根を冬の寒風にさらし、天日干しした大根を使用したたくあんです。ぬか床は、糠と塩だけではなく、昆布や渋柿の皮、唐辛子を混ぜたものを使用し、半年以上かけて樽で寝かせています。乳酸発酵による酸味の強い昔ながらのたくあんです。【熟成たくあんオーサワジャパン】

宮崎県産の干し大根を、氷温でじっくり熟成させ、自然な甘みと程よい酸味に仕上げたたくあんです。昔懐かしい素朴な味わいが楽しめます。化学調味料は使用せず、添加物にこだわったたくあんです。【天日干したくあんオーサワジャパン】

たくあんを使ったレシピ

たくあんを使ったレシピが注目されてます。
たくあんを買ったはいいけど、冷蔵庫の中で余ってしまう。たくあんを食べたいけど全部食べきれるか自信がない。そんな方におすすめです。
たくあんのレシピのみが掲載されているので、とても探しやすくなっています。ぜひ見てください。