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和歌山のたくあん

たくあんあっさり漬けやまだ

国産の大根を使用した漬物です。保存料や化学調味料、着色料などを使用せず、砂糖や梅酢などで仕上げられています。【たくあんあっさり漬けやまだ】

国産の大根を使用した紀の川漬けです。和歌山県の伝統的な漬物の一つで、根強い人気のある商品です。【三井食品工業河島本家紀の川】

国産の大根を使用した新漬だいこんです。昔ながらの手法で丁寧に漬け込むことで、歯ごたえの良さと、少しなつかしい味わいを感じられます。【河島本家新漬だいこん】

国産の大根を冬の寒風にさらし、天日干しした大根を使用したたくあんです。ぬか床は、糠と塩だけではなく、昆布や渋柿の皮、唐辛子を混ぜたものを使用し、半年以上かけて樽で寝かせています。乳酸発酵による酸味の強い昔ながらのたくあんです。【熟成たくあんオーサワジャパン】

たくあんを使ったレシピ

たくあんを使ったレシピが注目されてます。
たくあんを買ったはいいけど、冷蔵庫の中で余ってしまう。たくあんを食べたいけど全部食べきれるか自信がない。そんな方におすすめです。
たくあんのレシピのみが掲載されているので、とても探しやすくなっています。ぜひ見てください。