樽出し2年漬 高倉工房
よく干しあげた大根を茄子の葉や柿の皮などで風味をつけた糠床に二年間かけて漬け込んだたくあんです。じっくり乳酸発酵したたくあんで、上品な香気やさわやかな酸味が楽しめるたくあんです。愛知県渥美半島の昔ながらの製法を元にしたたくあんです。【たくあん 高倉工房 中部農産】
よく干しあげた大根を茄子の葉や柿の皮などで風味をつけた糠床に二年間かけて漬け込んだたくあんです。じっくり乳酸発酵したたくあんで、上品な香気やさわやかな酸味が楽しめるたくあんです。愛知県渥美半島の昔ながらの製法を元にしたたくあんです。【たくあん 高倉工房 中部農産】